国外研究：地中海饮食可降低心脏病和中风的风险！

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摘要：根据BMC Medicine杂志发表的一项新研究，地中海饮食可预防英国人口因心脏病发作和中风而导致的20,000人死亡。心脏病医院：什么是地中海饮食？地中海式饮食是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。地中 ...

发布日期：2018-11-24

根据BMC Medicine杂志发表的一项新研究，地中海饮食可预防英国人口因心脏病发作和中风而导致的20,000人死亡。

心脏病医院：什么是地中海饮食？

“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。地中海饮食富含新鲜水果和蔬菜，全谷类，草药，坚果，橄榄油，一些鱼类，乳制品和适量的红葡萄酒。这种饮食对心血管健康有益，尤其是在地中海国家。

地中海饮食对心脏病和中风的影响

剑桥大学的研究人员收集了来自英国诺福克的大约24,000人的数据，这段时间跨越了20多年。该团队追踪饮食对团体心脏健康的影响。

研究人员发现，遵循地中海饮食可以避免12.5％的心血管问题引起的死亡。该研究表明，由于心脏病发作和中风每年导致英国约160,000人死亡，因此吃健康食品可能有助于预防约20,000人死亡。

遵循地中海式的饮食是整体方法的一个组成部分。不吸烟和能够将体重，胆固醇水平和血压保持在健康范围内是帮助减少心血管疾病危险因素的其他重要因素。

这项工作突出了均衡饮食的重要性，这意味着包括来自我们可用的各种健康食品的东西; 并不只是超级食品经常因其包罗万象的健康益处而被宣传。限制糖，盐和脂肪的摄入也可以保持心脏健康。

英国国家健康和护理卓越研究所（NICE）已经建议过去曾患有心血管事件的地中海人的饮食方式。这项研究表明，在降低心脏病发作和中风的危险因素方面，这种饮食可能对所有人都有益。